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水煮面、熱干面生產線相關小知識


  水煮面的最大特點是:方便快捷,不用煮,不用泡,打開即食。在國外,即食型水煮面的需求非常旺盛,但在國內,因為價格、口感等原因,即食型水煮面還是一個未被開發的藍海市場。我們認為:即食型水煮面將會是中國人未來的主食消費品之一,將有非常廣闊的前景。

  生產水煮面的主要工藝流程為:供水—供粉—和面—熟化—壓片、切條—煮面—松絲—涼面—切段—輸送—包裝—入庫等。

  與以上工藝流程相對應的主要設備有:供水系統—供粉系統(或人工倒粉)—和面機—熟化機—壓面機—煮面機—松絲機—涼面機—切斷機—輸送機—包裝機等等。

  熱干面也屬于水煮面的一種,但需要煮食,不具備即食性的特點。熱干面是中國傳統名吃之一,在長江流域具有龐大的消費群體,但過去,熱干面主要是作坊式生產。我公司是熱干面工業化生產的主要開拓者和推動者,我公司將繼續推進中國美食工業化、工廠化生產的步伐!

  如果您對水煮面/熱干面生產線設備感興趣的話,可以線上咨詢或者直接電話咨詢13525548132,我們會根據您的需求為您提供最合適的設備方案。

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